Nevíme přesně, kdo s nápadem okurkové diety přišel první, jako je tomu například u banánové diety. Tu vymyslela japonská farmaceutka primárně pro svého manžela, aby zhubnul. Účel okurkové diety je stejný. Existuje více verzí, ale většina z nich slibuje rychlé výsledky, údajně až 7 kilo za týden. Okurky jsou zdravé, ale možná si teď říkáte, jestli se po nich vážně tak dobře hubne.
Zdravotní benefity okurek
Okurka je výživná a obsahuje spoustu vody a velké množství rozpustné vlákniny. Její konzumace pomáhá snížit hladinu cukru v krvi, zabránit zácpě i podpořit hubnutí. Lepší přínos pro zdraví přináší, když ji jíte i se slupkou, kterou předem důkladně opláchnete. Obsahuje také mnoho antioxidantů. Zároveň má nízký obsah kalorií a je snadno dostupná, což z ní učinilo perfektního adepta na redukční dietu.
Jídelníček na okurkové dietě
Jediné pravidlo okurkové diety je jíst co nejvíc okurky. Měli byste sáhnout po okurce, kdykoliv pocítíte hlad. Doporučuje se okurkami nahradit většinu potravin, včetně dalšího ovoce a zeleniny. Okurky mají nízký obsah kalorií, tudíž jich můžete sníst, kolik chcete, a přesto budete v kalorickém deficitu.
Samotné okurky zaplní břicho, ale mají velmi nízký obsah bílkovin, které jsou nutné k udržení zdraví kůže, svalů a kloubů. Z toho důvodu je při okurkové dietě vhodné okurky kombinovat s potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce, libové maso, tvaroh a ořechy. Dále je povolené k okurkám zařadit i sacharidy, například celozrnné toasty, hnědou rýži nebo brambory. Vzhledem k tomu, že pravidla diety se liší v závislosti na zdroji, můžete se sami rozhodnout pro větší či menší přísnost, co se týče dalších potravin.
Funguje pojídání okurek při hubnutí?
Ačkoliv neexistuje konkrétní studie, která by se okurkovou dietou podrobně zabývala, můžete očekávat, že zhubnete, protože je velmi nízkokalorická. Její zastánci tvrdí, že lze shodit až 7 kg za pouhých 7 dní. Průměrná okurka má pouhých 45 kalorií, i kdybyste jich snědli deset, pořád je to jen 450 kalorií. Z dlouhodobého hlediska se však nejedná o udržitelnou dietu a nedoporučuje se držet ji déle než 14 dní, protože postrádá pestrost.
Okurková dieta je velmi omezující
Restriktivní diety je obtížné držet dlouhodobě a není to ani zdravé. Okurky samy o sobě jsou zdravé, ale poskytují malé množství živin pro tělo důležitých, jako je draslík, vitamín C a vitamín K. Chybí jim bílkoviny, tuky, vláknina, vápník, železo a mnoho dalšího. I když si ke každému jídlu přidáte maso nebo toast, pořád jíte jen velmi omezené množství potravin. A konečně, čím rychleji shodíte, tím pravděpodobnější je, že se dostaví takzvaný jojo efekt.
Jak zdravě a přirozeně snížit kalorie pomocí okurek
Zdravý rozum velí, ať se do žádné z restriktivních diet nepouštíte, ačkoliv vidina rychlého úbytku váhy vypadá lákavě. Chcete-li zhubnout a udělat něco pro své zdraví, je mnohem lepší dát přednost rozmanitosti. Snažte se jíst co nejvíc druhů celozrnných výrobků, ovoce, zeleniny, zdravých tuků a libových i rostlinných bílkovin. Neznamená to však, že se okurkovou dietou nemůžete alespoň inspirovat.
- Sáhněte po okurce, když vás bude honit mlsná. V jakoukoliv denní dobu.
- Můžete si okurku dopřát před každým jídlem, zaplní žaludek, takže s velkou pravděpodobností sníte menší porci jídla, než v opačném případě.
- Ukusujte okurku při vaření, to je činnost, při níž jsme schopní nevědomě sníst velké množství kalorií, protože máme hlad, ochutnáváme, uždibujeme.
- Máte rádi smoothie? Zkuste okurkou nahradit část ovoce ve vašem oblíbeném receptu, přirozeně tím uberete kalorie, ale neochudíte se o pestrost surovin.
Zdroj: iGlanc.cz, Healthline, NZIP
