Na TikToku už hashtag „houbová káva“ nasbíral tisíce příspěvků s miliony shlédnutí. K houbovému trendu se údajně přidaly i takové celebrity jako Kourtney Kardashian, Gwyneth Paltrow a Meghan Markle, která dokonce investovala do jedné kalifornské značky, která takové super latté vyrábí. Ale co vlastně dělá houbovou kávu tak výjimečnou? Zastánci tvrdí, že jde o zdravější alternativu k běžné kávě – slibuje nejen povzbuzení díky kofeinu, ale i další benefity pro tělo a mysl. Někteří lidé si dokonce myslí, že jim houbová káva pomáhá zhubnout.

Co je to houbová káva?

Jestli si představujete, že si do kávovaru přidáte pár hříbků přinesených z lesa, jste na omylu. Tato káva rozhodně není vyrobená z klasických hub, ze kterých děláte smaženici. „Houbová káva se vyrábí z adaptogenních hub, jako je lví hříva, čaga, cordyceps a reishi,“ vysvětluje britskému webu Good Housekeeping nutriční terapeutka Rachel Butcher. Tyto houby jsou známé svými léčivými vlastnostmi a v tradiční medicíně se používají již tisíce let. A jaká je chuť? I když to pro mnoho lidí může znít zvláštně, podle zastánců se dá na tento mix zvyknout a kombinace hub s klasickou kávou vytváří jemně zemitou chuť, která se tolik neliší od klasického latté.

Proč přejít na houbovou kávu?

Jedním z hlavních důvodů, proč byste mohli zvážit přechod na houbovou kávu, je nižší obsah kofeinu. „Houbová káva obvykle obsahuje asi poloviční množství kofeinu než běžná káva,“ říká Rachel Butcher. To znamená, že stále dostanete dávku energie, ale bez nepříjemných vedlejších účinků jako je třeba nervozita. Navíc adaptogeny, které se v houbové kávě nacházejí, mají podle tradiční medicíny pomáhat tělu lépe zvládat stres. Zklidňují nervový systém, snižují hladinu stresových hormonů a podporují celkovou pohodu.

Je houbová káva tak zázračná?

Upřímně? Většina vědců se jí vysmívá a mluví o ní jako o “zdravém produktu, který nepotřebujete”. A nutriční terapeutka Rachel Butcher zmiňuje, že sice existuje spousta pozitivních ohlasů, ale málo důkazů o účinnosti adaptogenů. Nejisté je také to, jestli je v “kávové směsi” dostatek aktivních látek pro skutečný účinek. 

Může pít houbovou kávu každý?

I když houbová káva může znít jako ideální nápoj, nemusí být vhodná pro každého. Opatrní byste měli být hlavně, pokud trpíte problémy s ledvinami nebo žaludkem. Některé houby také mohou ovlivňovat účinky užívaných léků nebo způsobovat nežádoucí reakce.

Verdikt

Pokud hledáte zdravější alternativu ke své oblíbené ranní kávě nebo jen toužíte po něčem novém, houbová káva stojí za vyzkoušení. A pokud vás zrovna tento hit neosloví, stále máte na výběr ze spousty jiných alternativních náhražek oblíbeného nápoje. 

Zdroj: iGlanc.cz, webmd.com, theguardian.com