home arrow_right Gurmet

Josef Maršálek odhalil nejžádanější recept! Vyhlášené kynuté koblihy díky němu zvládnete sami

4 / 5
Zavřít galerii
  • 2. Pomoučené kynutí: Odpočinuté těsto perfektně vypracujte a nechte kynout na pomoučené ploše, abyste mohli jednotlivé kousky po nakynutí lehce oddělit.
    info

    2. Pomoučené kynutí: Odpočinuté těsto perfektně vypracujte a nechte kynout na pomoučené ploše, abyste mohli jednotlivé kousky po nakynutí lehce oddělit.

  • 1. Hustá pěna: Vejce s oběma cukry musíte vyšlehat do opravdu husté pěny. Bude to chvíli trvat.
    info

    1. Hustá pěna: Vejce s oběma cukry musíte vyšlehat do opravdu husté pěny. Bude to chvíli trvat.

  • 3. Teploměr na olej: Na smažení je dobrý teploměr. Teplota těsta je totiž klíčová. Pokud je nízká, koblihy budou nasáklé olejem, v opačném případě spálené.
    info

    3. Teploměr na olej: Na smažení je dobrý teploměr. Teplota těsta je totiž klíčová. Pokud je nízká, koblihy budou nasáklé olejem, v opačném případě spálené.

  • Upečené koblihy
    info

    Upečené koblihy

  • 4. Plňte je, až vychladnou: Koblihy plňte až po vychladnutí, jinak se zdeformují. Jsou totiž opravdu jako vánek.
    info

    4. Plňte je, až vychladnou: Koblihy plňte až po vychladnutí, jinak se zdeformují. Jsou totiž opravdu jako vánek.

Zobrazit všechny fotky
  • 2. Pomoučené kynutí: Odpočinuté těsto perfektně vypracujte a nechte kynout na pomoučené ploše, abyste mohli jednotlivé kousky po nakynutí lehce oddělit.
  • 1. Hustá pěna: Vejce s oběma cukry musíte vyšlehat do opravdu husté pěny. Bude to chvíli trvat.
  • 3. Teploměr na olej: Na smažení je dobrý teploměr. Teplota těsta je totiž klíčová. Pokud je nízká, koblihy budou nasáklé olejem, v opačném případě spálené.
  • Upečené koblihy
  • 4. Plňte je, až vychladnou: Koblihy plňte až po vychladnutí, jinak se zdeformují. Jsou totiž opravdu jako vánek.