home arrow_right Gurmet

Jak správně udělat hovězí steak: Gril není vždy nutný. Zvládnete ho i na pánvi. Pozor na tepelný šok

1 / 4
Zavřít galerii
  • Kdy solit hovězí steaky? Obecně se doporučuje až po tepelné úpravě, ale pokud steak osolíte pár minut před grilováním, nemělo by ho to nijak znehodnotit.
    info

    Kdy solit hovězí steaky? Obecně se doporučuje až po tepelné úpravě, ale pokud steak osolíte pár minut před grilováním, nemělo by ho to nijak znehodnotit.

  • Maso po vytažení z lednice nechte hodinu až dvě odležet při pokojové teplotě.
    info

    Maso po vytažení z lednice nechte hodinu až dvě odležet při pokojové teplotě.

  • Volte maso mramorované tukem, výsledek bude šťavnatější.
    info

    Volte maso mramorované tukem, výsledek bude šťavnatější.

  • Chuť masa nejlépe vynikne, když ho nepropečete zcela.
    info

    Chuť masa nejlépe vynikne, když ho nepropečete zcela.

Zobrazit všechny fotky
  • Kdy solit hovězí steaky? Obecně se doporučuje až po tepelné úpravě, ale pokud steak osolíte pár minut před grilováním, nemělo by ho to nijak znehodnotit.
  • Maso po vytažení z lednice nechte hodinu až dvě odležet při pokojové teplotě.
  • Volte maso mramorované tukem, výsledek bude šťavnatější.
  • Chuť masa nejlépe vynikne, když ho nepropečete zcela.