home arrow_right Gurmet

Jak připravit dokonalý steak krok za krokem a jaké vybrat maso: Pavučinka je lahůdka, wagyu je hit

1 / 8
Zavřít galerii
  • Nízký roštěnec musí být kvalitně vyzrálé maso.
    info

    Nízký roštěnec musí být kvalitně vyzrálé maso.

  • Vysoký roštěnec, tzv. rib-eye steak grilujte s kostí.
    info

    Vysoký roštěnec, tzv. rib-eye steak grilujte s kostí.

  • Veverka nebo-li hanger steak.
    info

    Veverka nebo-li hanger steak.

  • Oponku, která má dlouhá vlákna, grilujte vcelku a poté krájejte přes vlákno na tenké plátky.
    info

    Oponku, která má dlouhá vlákna, grilujte vcelku a poté krájejte přes vlákno na tenké plátky.

  • Loupaná plec je typická kolagenní blánou uprostřed masa, díky níž je steak šťavnatý.
    info

    Loupaná plec je typická kolagenní blánou uprostřed masa, díky níž je steak šťavnatý.

  • Steakové žebro je prorostlejší, ale také stojí za to.
    info

    Steakové žebro je prorostlejší, ale také stojí za to.

  • Hovězí wagyu patří k nejluxusnějším delikatesám na světě.
    info

    Hovězí wagyu patří k nejluxusnějším delikatesám na světě.

  • Steaky z hovězí svíčkové jsou sázka na jistotu.
    info

    Steaky z hovězí svíčkové jsou sázka na jistotu.

Zobrazit všechny fotky
  • Nízký roštěnec musí být kvalitně vyzrálé maso.
  • Vysoký roštěnec, tzv. rib-eye steak grilujte s kostí.
  • Veverka nebo-li hanger steak.
  • Oponku, která má dlouhá vlákna, grilujte vcelku a poté krájejte přes vlákno na tenké plátky.
  • Loupaná plec je typická kolagenní blánou uprostřed masa, díky níž je steak šťavnatý.
  • Steakové žebro je prorostlejší, ale také stojí za to.
  • Hovězí wagyu patří k nejluxusnějším delikatesám na světě.
  • Steaky z hovězí svíčkové jsou sázka na jistotu.